草果的功效与作用

散文摘抄发表于2022-09-24 00:36:01归属于心情不好个性签名本文已影响手机版

  草果的功效与作用

    总结归纳精选(1):

    草果的基本说

    草果为姜科植物草果的成熟果实。草果多年生草本,生于沟边林下,分布于广西和云南南部地区,果实成熟呈红褐色时采收,晒干或烘干,或用沸水烫2至3分钟后,再晒干或烘干。草果最早史载于明代,我国云南是草果的主产地,至今已有200多年的历史。草果是药食两用中药材大宗品种之一,食用量大于药用量。

    草果出自《品汇精要》:草果,生广南及海南。形如橄榄,其皮薄,其色紫,其仁如缩砂仁而大。又云南出者,名云南草果,其形差小耳。植株高2-2。5m,全株有辛辣气味。茎基部膨大,直径达6cm。叶2列,11-14枚,无叶柄,或上部叶有短柄。计生标语

    草果的功效与作用

    味辛,性温,无毒。燥湿除寒,祛痰截疟,消食化食。主治:疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。是很多中成药的配方,如透骨搜风丸、益肾丸、开郁舒肝丸、宽胸利膈丸、洁白丸等。

    草果的营养价值

    草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚内含香叶醇(Geraniol)和草果酮(Tsaokone)等成分。唱红歌的意义

    草果的选购

    草果果实呈椭圆形,长2至4。5厘米,直径1至2。5厘米。表面棕色或红棕色,具3钝棱及明显的纵沟及棱线,先端有圆形柱基,基部有果柄或果柄痕。果皮坚韧,内分3室,每室含种子7至24粒,多集结成团,黄棕色或红棕色。气芳香,味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。

    草果的食用方法

    内服:煎汤,4——7。5克;或入丸、散。

    总结归纳精选(2):

    草果

    【异名】草果仁(《传信适用方》),草果子(《小儿卫生总微论方》)。

    【来源】为姜科植物草果的果实。

    【植物形态】草果多年生草本,丛生,高达2。5米。

    根茎横走,粗壮有节,直径约2。5厘米。

    茎圆柱状,直立或稍倾斜。

    叶2列;具短柄或无柄;叶片长椭圆形或狭长圆形,长约55厘米,宽达20厘米,先端渐尖,基部渐狭,全缘,边缘干膜质,叶两面均光滑无毛;叶鞘开放,包茎,叶舌长0。8——1。2厘米。

    穗状花序从根茎生出,长约13匣米,直径约5厘米。

    蒴果密集,长圆形或卵状椭圆形,长2。5——4。5厘米,直径约2厘米,顶端具宿存的花柱,呈短圆状突起,熟时红色,外表面呈不规则的纵皱纹,小果梗长2——5毫米,基部具宿存苞片。

    花期5——6月。

    果期9——10月。

    栽培或野生于疏林下。

    分布云南、广西、贵州等地。

    【采集】10——11月果实开始成熟,变为红褐色而未开裂时采收,晒干或微火烘干。

    【药材】干燥果实呈椭圃形,具三钝棱,长2——4厘米,直径1——2。5厘米。

    顶端有一圆形突起,基部附有节果柄。

    表面灰棕色至红棕色,有显著纵沟及棱线。

    果皮有韧性,易纵向撕裂。

    子房3室,每室含种子8——11枚,集成长球状。

    种子四至多面形,长宽均为5毫米,表面红棕色,具灰白色膜质假种皮,有纵直的纹理,在较狭的一端有一凹窝状的种脐,合点在背面中央,成一小凹穴,合点与种脐间有一纵沟状的种脊。

    质坚硬,破开后,内为灰白色。

    气微弱,种子破碎时发出特异的臭气,味辛辣。

    以个大、饱满,表面红棕色者为佳。

    主产于云南、广西、贵州等地。

    【化学成分】种子含挥发油等。

    【炮制】草果仁:拣净杂质,置锅内文火炒至外壳焦黄色并微鼓起,取出稍凉,碾去壳,过筛取仁。

    姜草果仁:取草果仁,加姜汁与水少许,拌匀,微炒,取出,放凉。

    (每草果仁100斤,用鲜姜10斤取汁)《本草从新》:草果,面裹煨熟,取仁用。

    【性味】辛,温。

    ①《饮膳正要》:味辛,性温,无毒。

    ②《本经逢原》:辛,温,涩,无毒。

    ③《本草从新》:辛,热。

    【归经】《雷公炮制药性解》:入脾、胃二经。

    【功用主治-草果的功效】燥湿除寒,祛痰截疟,消食化乱治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。

    ①李杲:温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰;益真气,消一切冷气膨胀,化疟母,消宿食,解酒毒、果积。

    兼辟瘴解瘟。

    ②《饮膳正要》:治心腹痛,止呕,补胃,下气。

    ③《本经逢原》:除寒,燥湿,开郁,化食,利膈上痰,解面食、鱼、肉诸毒。

    ④《本草求原》:治水肿,滞下,功同草蔻。

    【用法与用量】内服:煎汤,0。8——1。5钱;或入丸、散。

    【宜忌】气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服。

    ①《本草蒙筌》:大耗元阳,老弱虚羸,切宜戒之。

    ②《本草经疏》:凡疟不由于瘴气;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;湿热瘀滞,暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴;湿热侵脾因作胀满或小水不利,咸属暑气温热,皆不当用。

    ③《本草备要》:忌铁。

    宜:脘腹冷痛、食积不化,或饮食不香、呕吐反胃者宜食。

    忌:气虚或血虚的体弱者切勿多食,以免耗伤正气;阴虚火旺者也不可服,防其温燥伤阴。

    【药方选录】

    ①治疟疾,胃中寒痰凝结,不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新书》草果饮)

    ②治瘅疟,脉采弦数,但热不寒,或热多寒少,膈满能食,口苦舌干,心烦,渴水,小便黄赤,大腑不利:青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服四钱,水一盏半,姜五片,煎至七分,去滓,温服,不拘时候。(《济生方》清脾汤)

    ③治肿寒疟疾不愈,振寒少热,面青不食,或大便溏泄,小便反多:草果仁、附子(炮,去皮脐)。上等分,细锉。每服半两,水二盏,生姜七片,枣一枚,煎至七分,去滓温服,不拘时候。(《济生方》果附汤)

    ④治脾痛胀满:草果仁二个。酒煎服之。(《仁斋直指方》)

    ⑤治肠胃冷热不和,下痢赤白,及伏热泄泻,脏毒便血:草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰,麸炒)。上等分为粗末。每服二钱,用水一盏半,煨姜一块,拍碎,同煎七分,去滓服,不拘时候。(《传信适用方》草果饮)

    ⑥治瘟疫初起,先憎寒而后发热,日后但热而无憎寒,初起二、三日,其脉不浮不沉而数,昼夜发热,日哺益甚,头身疼痛:槟榔二钱,厚朴一钱,草果仁五分,知母一钱,芍药一钱,黄芩一钱,甘草五分。用水一钟,煎八分,午后温服。(《瘟疫论》达原饮)

    【名家论述】

    ①《纲目》:草果,与知母同用,治瘴疟寒热,取其一阴一阳无偏胜之害,盖草果治太阴独胜之寒,知母治阳明独胜之火也。

    ②《本草求真》:草果与草豆蔻,诸书皆载气味相同,功效无别,服之皆能温胃逐寒。然此气味浮散,凡冒巅雾不正瘴疟,服之直入病所而皆有效。

    ③《本草正义》:草果,辛温燥烈,善除寒湿而温燥中宫,故为脾胃寒湿主药。按岚瘴皆雾露阴湿之邪,最伤清阳之气,故辟瘴多用温燥芳香,以胜阴霍湿浊之蕴祟。草果之治瘴疟,意亦犹是。然凡是疟疾,多湿痰蒙蔽为患,故寒热往来,纠缠不已,治宜开泄为先。草果善涤湿痰,而振脾阳,更以知母辅之,酌量其分量,随时损益,治疟颇有妙义,固不必专为岚瘴立法。惟石顽所谓实邪不盛者,当在所禁耳。

    总结归纳精选(3):

    草果的功效与作用

    草果燥湿除寒,祛痰截疟,消食化乱治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。

    ①草果温脾胃,止呕吐,治脾寒湿、寒痰;益真气,消一切冷气膨胀,化疟母,消宿食,解酒毒、果积。

    兼辟瘴解瘟。

    ②草果治心腹痛,止呕,补胃,下气。

    ③草果除寒,燥湿,开郁,化食,利膈上痰,解面食、鱼、肉诸毒。

    ④草果治水肿,滞下,功同草蔻。

    药理作用

    1。镇咳祛痰作用

    本品所含的a-和β-蒎烯有镇咳祛痰作用。1,8-桉油素有镇痛、解热、平喘等作用。

    2。抗炎、抗菌作用

    B-蒎烯有较强的抗炎作用,并有抗真菌作用。香叶醇有抗细菌和真菌作用,对发须癣菌和奥杜安氏小孢子菌的最低抑菌浓度为0。39mg/ml。

    3。其它作用

    小剂量香叶醇能抑制大鼠的自发活动。大鼠口服香叶醇能抑制胃肠户外,小量口服有轻度利尿作用。香叶醇还有驱豚鼠蛔虫作用。

    常用偏方

    ①治疟疾,胃中寒痰凝结,不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新书》草果饮)

    ②治瘅疟,脉采弦数,但热不寒,或热多寒少,膈满能食,口苦舌干,心烦,渴水,小便黄赤,大腑不利:青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服四钱,水一盏半,姜五片,煎至七分,去滓,温服,不拘时侯。(《济生方》清脾汤)

    ③治肿寒疟疾不愈,振寒少热,面青不食,或大便溏泄,小便反多:草果仁、附子(炮,去皮脐)。上等分,细锉。每服半两,水二盏,生姜七片,枣一枚,煎至七分,去滓温服,不拘时候。(《济生方》果附汤)

    ④治脾痛胀满:草果仁二个。酒煎服之。(《仁斋直指方》)

    ⑤治肠胃冷热不和,下痢赤白,及伏热泄泻,脏毒便血:草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰,麸炒)。上等分为粗末。每服二钱,用水一盏半,煨姜一块,拍碎,同煎七分,去滓服,不拘时候。(《传信适用方》草果饮)

    ⑥治瘟疫初起,先憎寒而后发热,日后但热而无憎寒,初起二、三日,其脉不浮不沉而数,昼夜发热,日哺益甚,头身疼痛:槟榔二钱,厚朴一钱,草果仁五分,知母一钱,芍药一钱,黄芩一钱,甘草五分。用水一钟,煎八分,午后温服。(《瘟疫论》达原饮)

    食用方法

    草果饮

    组成:紫苏叶、草果仁、川芎、白芷、高良姜(炒)、青橘皮(去白,炒)、甘草(炒)各等分

    用法:上药为末。每服6克,用水150毫升,煎至100毫升,去滓热服,二滓并煎服,当发日连进三服。

    主治:脾寒疟疾。

    来源:《太平惠民和剂局方》卷三。

    草果散

    组成:厚朴(去粗皮,姜汁浸,炒黄)2两、肉豆蔻1个(面煨)、草豆蔻1个(煨)。

    主治:妊娠脏气本虚,宿夹风冷,脾胃久弱,脏腑虚滑,脐腹(疒丂)痛,日夜无度。

    用法:上(口父)咀。每服3钱,水1盏,加生姜3片,煎至7分,去滓热服。

    来源:《妇人良方》卷十五。

    草果清炖牛肉

    材料:牛肉、姜、草果。

    做法:

    1、牛肉切成拳头大小的块,用清水浸泡半天,去除血水,中间换水几次;

    2、生姜切片,草果拍碎备用;

    3、牛肉凉水下锅,大火煮沸,煮出血水;

    4、倒出,用热水冲洗净牛肉,重新入锅;

    5、添加没过的开水和姜、草果,大火煮开;

    6、撇净浮沫,转小火炖煮;

    7、至筷子能够简单插入牛肉,添加适量的盐,继续小火炖半小时;

    8、能够直接切片食用,也可和其他蔬菜搭配制作其他菜肴。

    功效:防治胃寒呕吐、促进消化、手足冰冷、气血循环不良。

    按语:牛羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,冬天吃牛羊肉,能够缓解这些症状,既能抵御风寒,又可滋补身体。

    草果牛肉汤

    材料:草果6克,牛肉200克。

    做法:每次用草果6克,牛肉200克,切成小块,水适量,煮汤,加盐和调料食牛肉喝汤。

    功效:对肝病手足心凉,胃寒,饮食停滞,上腹胀满者有祛寒除湿,消食止痛的食疗作用,但胃热便结者不宜服用。

    主治:治胃痛、肝病伴虚寒性胃痛。

    草果羊肉汤

    材料:豌豆80克、草果5克、羊肉500克、青萝卜200克、姜、香菜、盐、醋、胡椒粉各适量。

    制法:

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